CEVICHE
Es el plato insignia de Perú y, aunque se lo encuentra en otros destinos de la costa pacífica de América del Sur, solo en este país se combinan ingredientes de mar y de montaña tan armónicamente.
ROCOTO RELLENO
Proveniente de Arequipa, este plato es solo apto para personas que disfruten mucho el picante.
AJÍ DE GALLINA
La carne de gallina siempre ha tenido fama de tener mucho mejor sabor. Es un plato en el que se mezcla este ingrediente con uno de los más consumidos en Perú: el ají.
LOMO SALTADO
Otro plato criollo e ideal para los amantes de la carne, es el famoso y muy casero lomo saltado, una mezcla cultural entre la comida asiática y la peruana, ¡Delicioso!
PAPA A LA HUANCAÍNA
Perú es el país que más variedades de papa tiene en el mundo y este plato se prepara, así que si bien parece un poco simple, lo fascinante es que se puede preparar cada vez con un tipo diferente de este ingrediente.
